Zupa rybna

Składniki: pieczony lub smażony pstrąg ( u mnie duża sztuka około 0,5 kg) mieszana owoców morza ( u mnie krewetki, ośmiorniczki i kalmary ), 100 g masła, 50 ml oleju, 1 średniej wielkości cebula, 1/2 cytryny, 4 ząbki czosnku, 50 g wędzonego boczku, 100 g ogórków kiszonych, 50 g marchewki, 2 l bulionu warzywnego (…
Czytaj dalej